La alimentación es parte importante de todo el proceso de desarrollo del bebé, el cual comprende desde que éste se alimenta en el vientre de mamá, hasta que el pequeño comparte los alimentos con el resto de la familia.  La alimentación de tu bebé variará de acuerdo a las diferentes etapas de su crecimiento y desarrollo, durante las cuales se irán incrementando, en forma paulatina, sus exigencias alimentarias y nutricias.
Las etapas del bebé dependen del desarrollo logrado de los diferentes órganos y sistemas de cada uno de los bebés. Cada bebé es un individuo especial y único; debido a esto, no es posible determinar las etapas de desarrollo de acuerdo a la edad del bebé; sino su desarrollo individual, dependiendo de la maduración del sistema neuromuscular, tractointestinal y riñones. Es recomendable que consultes a tu médico para que te oriente acerca de la etapa en la que se encuentra tu bebé.

Gerber ha elaborado una serie de directrices generales para ayudarte a identificar el tiempo en que tu bebé estará preparado para recibir los cambios progresivos de su alimentación. Estas directrices te ayudarán a determinar el tipo de alimento, la cantidad y el momento adecuado para darlo de acuerdo a la etapa de crecimiento y desarrollo específico de tu bebé.